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“食藥衛士”食品安全知識送萬家

來源:京郊日報

時間:2018-08-14

  “房山創建食品安全示范區那段時間,工作忙、任務重,柴宏姐從來沒有怨言,克服困難,加班加點和大家一起干。她還經常給我們打氣,鼓勵我們。”“她登著梯子爬上爬下,把檔案整理得整齊有序,比我們年輕人還有勁兒,干活也很細致。”提起柴宏,房山區拱辰街道食藥所的同事們都是贊不絕口。

  54歲的柴宏是拱辰街道食藥所的一名老員工,被百姓們稱為“食藥衛士”,這是因為她把食品安全知識送進了千家萬戶。

  創建食品安全示范區工作是人人參與的事,轄區百姓的知曉率和滿意度關系到“創區”的成效,也最能真實反映“創區”成果。起初,柴宏對創建食品安全示范區要深入宣傳食品安全知識的做法不以為然,她覺得現在人人都注重健康和食品安全,在“創區”任務重、時間緊的情況下,沒必要花費大量時間和精力深入社區進行宣傳。

  然而,通過親身參與宣傳活動,柴宏逐漸發現,事情并非她想象的那樣簡單。百姓們只知道不買、不吃、不做不安全的食品,但面對究竟什么是不安全的食品,食品怎么加工才能確保安全,怎么能鑒別不安全食品等問題,都只是一知半解。

  從那以后,柴宏轉變了思想,認識到食品安全知識培訓和宣傳的必要性。她化身為社區宣傳員,走遍了拱辰街道每個社區,給社區居民普及食品安全知識。

  在宣傳食品安全知識的過程中,柴宏思考怎樣才能讓更多百姓了解更加全面的食品安全知識呢?經過和同事們的交流,他們決定利用時下最流行的新媒體進行宣傳。

  柴宏自學新媒體的操作方法,和同事賈蘭、范廣蕊組成了一支新媒體宣傳組,通過入戶宣傳和微信群交流等方式,收集居民和食品企業經營者的需求、建議,并以制作微視頻的形式向百姓講解食品安全知識,告知食品經營企業相關注意事項。柴宏負責微視頻的拍攝、布景工作,賈蘭負責文字編輯和微視頻主講,范廣蕊負責視頻制作和上傳。因為時間和條件有限,三人利用中午休息時間,在食藥所進行拍攝錄制。

  柴宏三人拍攝的食品安全知識微視頻短小、易學、好懂,在街道的各個社區、學校、商超、餐飲店等迅速傳播,獲得了百姓們的點贊。一次,賈蘭在加油站加油時,一名工作人員認出了賈蘭,“您講得很實用,我把小視頻轉到朋友圈了,讓更多人學習。”得知賈蘭成為“網紅”,作為幕后人員的柴宏感到很欣慰,她也漸漸理解了宣傳食品安全知識的重要性,并逐漸拓展食品安全知識的宣傳范圍。她發動大學生、社區、社工志愿者,通過分享微視頻、組織知識講座、進行食品現場檢測等方式,科普食品安全知識。一分耕耘一分收獲,第三方調查公司到拱辰街道考核“創區”工作時,群眾知曉率和百姓滿意度均名列全區前茅。

原文鏈接:http://jjrb.bjd.com.cn/html/2018-08/14/content_272269.htm

(責任編輯:桑愛葉)

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